„MJESEC TARTARA" u Restaurantu Argante od 16.03. - 11.04.2009.

Tatarski biftek "izmislili" su Tatari. A tko bi drugi? Prema legendi, Tatari su u travnju 1603. godine provalili u ovaj kraj gdje su porobili i spalili sva sela, a jedino što  nam je dobro ostalo nakon njih je način spremanja  mesa. Oni bi komad finog mesa stavili ispod sedla i tako bi danima jahali. Meso stješnjeno između sedla i konja, višednevnim jahanjem bi se pretvorilo  u  aromatičnu masu, koja bi više ličila na paštetu nego na odrezak. Danas je u svijetu poznat steak tartar kao jedinstveni način pripremanja sirovog mesa. Naši kuhari, taj su stari recept  primjenili i na lososu, brancinu, slanutku, ždrebetini a klasični steak tartar su i termički obradili te su ovim pristupom i kreativnošću pomaknuli granice standarda i već pomalo dosadnog stereotipa. Vama i našim gostima ponudili smo nešto novo a vjerujemo malo i “zagolicali ” Vašu maštu.  Tatarski biftek priprema se pred gostima i to je bitan ritualni dio ovog ekskluzivnog jela.

Ovaj vrhunski kulinarski doživljaj kušajte u restaurantu Argante (dobitnik Velike Večernjakove zvijezde 2008.), i sljubite ga vrhunskim pjenušcima i vinima iz naše bogate enoteke uz preporuku naših sommeliera.

• TARTARE BEEFSTEAK
• ŽDREBEĆI TARTARE
• TARTARE  OD LOSOSA 
• TARTARE  OD LUBINA  
• TARTARE  OD SLANUTKA
• TOPLI TARTARE STEAK

Informacije i rezervacije na telefon 01/2041 160